как сохранить лук-севок

луковощи

Вырастить лук, хоть севок, хоть репку, несложно. Гораздо трудней его сохранить. Прежде,чем говорить о хранении, нужно его вовремя убрать, высушить и только потом закладывать на хранение.

когда убирать лук-севок

Признаки созревания севка те же, что и у товарного лука, то есть у лука-репки. Спелость у севка наступает раньше,чем у репки. А в остальном всё то же самое. Листья должны пожелтеть и полечь у большинства растений на грядке, покровные чешуи к моменту созревания приобретают цвет, характерный для сорта. Уборку проводят вилами, слегка поддевая землю около головок и выбирая их руками.

как сушить лук-севок

Убранный лук оставить на грядке, пусть полежит на солнышке. Именно солнце высушит лук лучше всего. Когда перо засохнет, это произойдёт примерно через 2 недели, его обрезать и продолжить сушить лук. Шейку у севка оставлять длиной сантиметра 2. После этого можно материал отсортировать. То есть перебрать, отбирая для хранения совершенно здоровые, сухие, не повреждённые и без признаков гниения луковки. При необходимости продолжить сушку в тени с хорошим проветриванием. В самом конце нужно содержать лук при t +30 в течение двух дней. При этом его необходимо регулярно переворачивать, перемешивать. Готовый для хранения севок, предназначенный для последующей посадки, должен иметь диаметр 1-2 см. Более крупные головки могут уйти в стрелку, поэтому их пускают на перо. 

Если севок плохо сохнет, чернеет, то ему можно помочь. Для этого полностью снять покровные чешуи и сушку начать сначала. Сначала просушить в тени, потом в сухом и жарком месте. 

Лук севок не хранится дольше одного сезона, то есть он может лежать от уборки урожая и до посадки.

Существует много способов хранения лука и севка в частности. 

способы хранения севка

холодный способ

Это самый лучший, в плане сохранности материала, способ. В погреб закладывается лук и хранится там до весны. Температура в таком хранилище обычно держится от -1 до +2. Это самая оптимальная температура для хранения почти всех овощей. Чтобы влажность была оптимальной, необходимо ещё летом проверить погреб или яму на поступление влаги и устранить её. Иногда во время хранения не удаётся добиться оптимальной влажности. В этом случае севок присыпают толчёным мелом или золой,которые возьмут на себя излишки влаги. Весной золу и мел можно использовать на огороде для раскисления и удобрения почвы.

Можно хранить севок на нижней полке холодильника. Единственный недостаток — малая вместимость. А вот балконы или сараи не подойдут под хранилище, так как там невозможно регулировать температуру.

При холодном способе хранения севок не пересохнет, не сгниёт, не начнёт рано расти, а следовательно, даст хороший урожай. После холодного способа лук не стрелкуется.

При холодном способе посадочный материал после того, как будет вынут из погреба, должен не менее 10 дней отогреться и только потом его можно садить.

Тёплый способ хранения

Если нет погреба, то придётся хранить в квартире. Самое главное при комнатном хранении, это найти место, где температура в течение всего срока хранения не опускалась бы ниже +17, и не поднималась бы выше+25. При более низких, чем +17, градусах севок начнёт прорастать и к началу посадки можно остаться без посадочного материала. При температуре выше+25 луковки высохнут и станут не пригодны для посадки.

Севок,купленый весной или в конце зимы до посадки следует хранить только в тепле.

Другие способы хранения севка

Хорошо сохраняется лук в косах. Единственное условие: в помещении не должно быть чрезмерно влажно. При таком способе шейковая гниль если и поражает лук, то развивается очень медленно и севок может спокойно сохраниться до посадки. Выбрав такой способ хранения, перо нужно будет оставить, не обрезать. Способ хранения лука в косах, вязанках можно отнести к тёплому методу. 

Хранение в вёдрах или ямах относится уже к холодному способу. На дно ведра насыпать опил, уложить севок, сверху опять опил и накрыть крышкой. Закопать ведро в землю так, чтобы слой почвы сверху был не меньше 15 см.В случае, если севка много и ведро, как тара не подходят, то можно выкопать нужного размера яму. Место должно быть без подтопления весной. На дно ямы уложить опил, потом лук, накрыть опилом и сверху почвой. Слой почвы тоже не менее 15 см, лучше побольше. 

В местах со снежными зимами применяют посев поздней осенью. Плюсы такого метода:

не «болит» голова о том, где и как сохранить посадочный материал;

растения раньше трогаются в рост, то есть в самое оптимальное для этого время, следовательно урожай будет лучше;

не нужно тратить время весной на посадку.

Ёмкости для хранения

Для хранения севка можно использовать любую ёмкость, лишь бы она хорошо пропускала воздух. Это могут быть подходящие коробки, ящики, мешки, сетки. Можно хранить лук и россыпью, например в погребе слоем в 15-20 см.

Итак, для сохранности севка в зимний период необходимо его вовремя убрать, хорошо просушить и создать нужные условия. Это температура около 0° и низкая влажность при холодном способе хранения, или в диапазоне от +17° до +25° при тёплом способе хранения. Можно сплести косы или вязанки из лука и хранить в комнате. Можно попробовать посадить поздней осенью,или закопать в землю. Во время хранения обязательно проверять лук и удалять порченые головки.

Пока-пока! 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.