22 октября, 2021
как вырастить спаржу

как вырастить спаржу своими руками

Не частый гость на наших огородах этот овощ, обычно его выращивают как украшение для цветников и букетов. Он очень красив — аспарагус-спаржа, но не только красота его достоинство.

о спарже

как вырастить спаржу

Очень замечательный овощ: масса витаминов и микроэлементов, если постоянно употреблять в пищу(а для этого нужно иметь её в своём огороде), то она приведёт в норму пищеварение, обмен веществ и добавит жизненной энергии.

А ещё у неё замечательный вкус!

посадка

Лучший вариант, это высаживать спаржу одно или 2-х летними растениями, но её корни ничем не отличаются внешне от других растений, поэтому быть уверенным на 100%, что при покупке на рынке корневище, приобретается именно спаржа — нельзя. Но если повезло и есть корневища спаржи, то их нужно посадить в траншею, слой почвы сверху над растением должен быть 5-7 см. Траншею сделать шириной 30 см, голубиной от 15 до 30 см и посредине насыпать гребень 5-7 см, на котором разложить расправленные корневища спаржи. Ряды делать на расстоянии до одного метра друг от друга.

По мере роста придётся подсыпать землю к побегам и уровень траншеи и уровень почвы сровняются.

Другой способ — семенами. Но снимать урожай в этом случае можно будет только на третий год. Семена сеют на глубину 2 см, между саженцами 5 см, 25 см- между рядами. Перед посевом семена обеззаразить в растворе марганцовки, провести дезинфекцию. Если нужно, чтобы спаржа взошла пораньше, то семена придётся прорастить, но не стоит замачивать их в тряпочке или марле, так как корни у проклюнувшихся семян очень хрупкие. Поэтому было бы лучше замачивать их в опилках. Температура для проращивания +25°.

Когда всходы достигнут сантиметров 8 в высоту, рассаду нужно прореживать до 15 см между растениями.

Занимаются посевом в конце мая — в первых числах июня. А на следующий год, когда растение окрепнет и наберётся сил, посадить его  на постоянное место, где оно будет давать урожай лет эдак 20. Заниматься этим лучше в конце лета или начале сентября, но можно пересадить и в мае. Только почва должна быть уже подготовлена заранее.

Вырастить рассаду аспарагуса можно и в защищённом грунте, тогда заняться этим нужно пораньше, конец апреля — начало мая. Высаживать подросшие сеянцы в первой декаде июня.

Почва

Почва для выращивания спаржи нужна с нейтральной реакцией pH, с хорошим дренажом, ну то есть без застоя воды, рыхлая, плодородная. Для этого вносят под перекопку осенью перегной, компост. Если почва кислая, то обязательно известкование. Весной нужно будет внести комплексное удобрение.

уход

Если нет желания засорять участок лишними растениями, то нужно будет вовремя собирать созревшие плоды. В сухую погоду спаржу необходимо поливать, обязательно удалять сорняки, подвязывать растения, так как они могут быть довольно высокими и не только сломаться при сильном ветре, но может повредиться даже корень.

Осенью, когда растения пожелтеют, их нужно будет обрезать и оставить только пеньки высотой 2,5-5 см.

сбор урожая

Ну вот, наконец — то и дошли до самого интересного, до сбора урожая. В первый год после посева или посадки, не важно каков был возраст посаженного растения, урожай не собирают, дают спарже набраться сил. Если были посеяны семена, то собирать урожай придётся только после двух лет. Делается это, когда побеги будут высотой 10-15 см, собирать через день — каждый день, чтоб побеги не перерастали. Если есть специальный нож для спаржи, то им, а если нет, то чем получится: ножницами, пальцем.

как вырастить спаржу

Если нужна белая спаржа, то придётся окучивать рядки и не давать побегам вылезать наружу. Как только почва над побегами растрескается, то пора собирать урожай: аккуратно отгрести землю от растений, срезать побег, не повреждая оставшихся ростков и почек и опять закрыть землёй.

Хотя говорят, что зелёная спаржа, то есть та, которая выросла на свету, содержит больше полезных веществ и витаминов.

Ближе к концу июня побеги перестают срезать и дают возможность растению накопить сил для урожая следующего года.

Ну вот и всё! Пока-пока!

как вырастить спаржу

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.