когда сеять пекинскую капусту

сроки посева пекинской капусты

 

Пекинская капуста принадлежит к семейству крестоцветные или капустные. Как все её родственники из этого семейства, пекинская капуста растение двухлетнее, то есть первый год наращивает зелёную массу, а на второй образует семена. Пекинка холодостойкая, терпеть не может жару, но низкие температуры при длительном воздействии вызывают стрелкование, как и длинный световой день. Такие требования для получения хорошего урожая предъявляют многие капустные, например редиска, редька. 

Сорта пекинской капусты разделяются  на три вида: листовые сорта, полукочанные и кочанные. Листовые сорта пекинской капусты употребляют в пищу свежими. Зеленая часть кочанных сортов хороша в салатах, а более плотное основание с черешками листьев можно использовать в супах, гарнирах, сушить, мариновать, квасить. Под воздействием температуры или другой кулинарной обработки витамин С, содержащийся в листьях овоща, разрушается. Его можно получить, если  употреблять капусту только в свежем виде. Остальные полезные свойства остаются почти неизменными даже после различной кулинарной обработки.

При достаточном количестве пекинской капусты в рационе, она способна оказать полезное воздействие на весь организм человека. Помимо полезных лечебных свойств, обладает она ценными диетическими качествами благодаря своей низкой калорийности, всего 16 ккал на 100 г. Ради получения самой полезной и самой свежей продукции, есть смысл попробовать вырастить её на личном огороде.

При введении в рацион пекинской капусты, необходимо учесть не только пользу, но и противопоказания к применению пекинки.

сроки посева пекинской капусты

Сроки посева зависят от того, где будет выращиваться овощ: в открытом грунте или в теплице; в тёплых южных краях или в Сибири, на Урале. Время прорастания семян зависит от температуры воздуха: при t°+13° семена проклюнутся уже на четвёртый день; при t°+5° — на это уйдёт около недели. В каждом регионе придётся проводить посев с учётом климата и длины светового дня. При длинном световом дне, более 12 часов, что характерно для мая — июня в Сибири и на Урале, и при длительном воздействии низких положительных температур, пекинская капуста уйдёт в стрелку, то есть зацветёт, минуя образование кочана.

посев пекинки в Сибири и на Урале

Чтобы избежать образования цветоносов из-за длительного светового дня на Урале и в Сибири, сеять лучше во второй половине июля до начала августа. Так обычно поступают с редькой, которая является родственницей пекинской капусте. Если хочется вырастить овощ весной, то посев придётся проводить в начале мая. А в конце мая — в июне её нужно закрывать от солнечного света, сокращая длину светового дня. Для этого укрывают грядку вечером и убирают укрытие утром. Хорошо подходит для этих целей нетканое полотно, используемое для создания парников. Таким образом, часть дня пекинка проведёт под укрытием.

При выращивании в неотапливаемых теплицах посев проводят в первых числах марта. Для отапливаемых теплиц посев начинают с середины января, и длиться он может до середины февраля.

Только короткий световой день, менее 12 часов, способствует образованию кочана у пекинской капусты!

Сроки посева пекинки в Южных регионах

В более тёплых климатических условиях к посеву приступают, когда позволит погода. На Юге это можно делать в конце марта — начале апреля весной, а осенью — с середины августа до середины сентября.

Сроки посева в Средней полосе

В средней полосе России посев пекинской капусты проводят в середине апреля(15-20 числа), и в середине августа(также в 15-20 числах)

Итак, выбирая сроки посева, всегда нужно знать длину светового дня во время активной вегетации пекинской капусты. Если этого не учесть, то растение, минуя образование кочана, даст цветочную стрелку уже в первый год посева. И помнить то, что это растение не любит жаркую погоду, любит свет, очень плохо переносит пикировку. 

Покупая семена пекинки, стоит внимательно ознакомиться с характеристикой приобретаемого сорта, так как от этого зависит срок созревания кочана. Ранние сорта начинают убирать спустя 40 дней после всхода семян, средние и поздние — 50-80 дней от массового всхода семян при правильном уходе. Посев во второй половине лета позволяет растению сформировать более плотные кочаны, которые образуются в первый месяц осени, когда ещё тепло, но уже и не жарко. 

Пока-пока!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.