морковь-выращивание и уход

Перед выбором семян решите — для каких целей вы будете выращивать морковь. Как правило — это использование овоща в летний период и для зимнего хранения. Поэтому, когда наступит время для покупки семян, обращайте внимание на сроки развития растения. Для зимнего хранения обычно выбирают поздние и средне-поздние сорта. Ну а для летнего потребления — растения, которые пригодны для употребления в пучковой спелости.

выращивание моркови

 

 

сорта моркови

Вот описание нескольких сортов для зимнего хранения.

морковь-выращивание и уходНантская 4-это старый и известный по всей России сорт с очень хорошими вкусовыми качествами. Имеет длинный ровный корнеплод с тупым кончиком, тоненьким хвостиком, мякоть очень ароматная и вкусная. Но может не долежать до нового урожая, поэтому много не сейте, планируйте так, чтоб до Нового года эту морковку можно было использовать. Среднеспелый сорт.

 

 

морковь выращивание и уходВитаминная 6-замечательный по всем показателям сорт. Внешне похож на Нантскую, красно-оранжевого цвета, с повышенным содержанием каротина и сахара. Очень хорошо лежит зимой. Среднеспелый сорт.

 

 

 

 

морковь-выращивание и уходКоролева осени-морковь с крупными коническими корнеплодами, красно-оранжевого цвета, сладкая, с высоким содержанием каротина. Хранится до нового урожая, позднеспелый сорт.

 

 

 

  • Ройал Форто-замечательная морковка, корнеплод как у Нантской. Урожай с этим сортом всегда стабилен, расти может и на суглинках, не теряет своего вкуса даже при длительном хранении. Среднепоздний.
  • Каскад F1-этот гибрид тоже неплохо растёт на суглинках, с повышенным содержанием сахара и каротина. Позднего срока созревания.
  • Самсон-этот сорт и для хранения хорош, и для переработки на сок, для консервирования, в общем, универсален. Среднеспелый.
  • Нарбонне F1-хорошо лежит зимой, не растрескивается, корнеплод ровный, вкусный. Позднеспелый гибрид.
  • Анастасия F1-вкус замечательный, корнеплод похож на Нантскую, мякоть почти не имеет сердцевины, высокое содержание каротина и сахара. Среднепоздний гибрид.

почва для моркови

Для моркови нужно выделить солнечное место, такое, где солнце бывает целый день. Если морковь посадить в затенении, то красивой, а главное, вкусной морковки вы не вырастите.

Хорошо растёт этот корнеплод на супесчаных почвах и на лёгких суглинках. Если же почва тяжёлая и глинистая, то вам лучше выбрать сорт с коротким корнеплодом. В общем, почва должна быть не тяжёлая, плодородная, рыхлая, влаго и воздухо проницаемая, по кислотно-щелочному балансу — нейтральная (то есть pH 7,0), но морковь может смириться и со слабокислой и со слабощелочной почвой. В глинистой  тяжёлой или уплотнённой почве корнеплоды вырастают корявые.

Хорошими предшественниками для моркови служат томаты и огурцы. Эти культуры убирают рано и до холодов остаётся много времени, поэтому после них можно посеять сидераты. В частности белую горчицу, она из семейства крестоцветных, томаты — из  паслёновых, огурцы — тыквенных, а морковь относится к сельдерейным или зонтичным. Так что все из разных семейств, родственников нет.

Под морковь осенью нужно внести не менее полведра компоста или перегноя на метр квадратный. Тяжёлые почвы перекопать  и неплохо бы на глубину 30 см, чтобы корнеплод рос более ровным. Чтобы улучшить тяжёлые почвы, можно с осени на квадратный метр добавить чуть меньше полведра опилок, но обязательно разведите мочевину( 2 ст. ложки на ведро воды) и смочите таким раствором опилки. Иначе вместо пользы получите как раз обратный результат. В подготовленную почву именно с осени нужно посеять сидераты, например, белую горчицу, о которой я писала выше. Весной не получится, так как морковь культура ранняя в плане посева и сидераты просто не смогут вырасти и проявить весь свой потенциал.

Весной грядку лучше ещё раз перекопать, так как морковь любит рыхлую почву, тогда она получится ровная и длинная.

Если почвы у вас бедные питательными веществами, а перегноя или компоста не достать, то придётся использовать минеральные удобрения при подготовке почвы. Лучше всего использовать аммиачную селитру, это азотное удобрение, гранулированный суперфосфат — фосфорное, хлористый калий, как источник калия, если почвы песчаные, то неплохо использовать калимагнезию. Фосфорные и калийные удобрения вносить нужно с осени, а азотные — только весной. И не забывайте о древесной золе, примерно по полулитровой банке на метр квадратный.

Из всех микроэлементов лучше всего морковью усваивается калий, и благодаря этому микроэлементу корнеплоды становятся более качественными и лёжкими, то есть хорошо хранятся зимой. Поэтому калийного удобрения должно быть на 30% больше чем азотного.

На упаковках с удобрением всегда указана дозировка использования, придерживайтесь рекомендаций и лучше недокормить минеральным удобрением, чем перекормить. Особенно это касается азотных удобрений.

Не вносите под морковь свежий навоз, только перегной. От свежего навоза очень хорошо растёт ботва у моркови, красивая, пышная, а вот корнеплод получается мелкий, невкусный, со множеством корешков и совершенно не хранится.

посев моркови весной

Сеять морковку начинайте тогда,  когда это сделать позволит почва. То есть когда вы сможете выйти в огород. Обычно это середина апреля-начало мая. В это время в почве много влаги и семена хорошо прорастут. Почва не должна быть сильно холодной, потому что хоть морковь и холодостойкая культура, но при посеве в холодную почву семена могут пролежать в ней недели 3, а в более тёплой всходят в два раза быстрее.

Для того, чтоб исключить пустые семена, нужно залить их 5% раствором соли. Это на 95 грамм воды нужно взять 5 грамм соли. Другими словами — в половине стакана воды растворить 1 чайную ложку соли. Когда семена осядут на дно ёмкости, воду нужно будет слить вместе со всплывшими семенами, а использовать те семена, которые осели на дно. Их подсушить для сыпучести и смешать с сухим песком для равномерного высева.

Чтобы эфирные масла, содержащиеся в семенах моркови, не мешали всхожести, нужно их замочить в воде. Тканевый мешочек с семенами замачивают на сутки в воде комнатной температуры. Воду за это время нужно менять раза два или три. Семена должны только набухнуть.

Либо можно опустить семена в горячую +50° воду на полчаса, после этого промыть. После водных процедур семена подсушить до сыпучести, иначе их неудобно будет сеять.

Под посев готовят грядки, на которых поперёк делают бороздки глубиной 1-3 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга. Расстояние между рядками зависит от того, каков размер будущего корнеплода. Для крупных — расстояние побольше, для мелких — поменьше. Обычно размер спелого корнеплода указан на упаковке с семенами.

Бороздку, в которую вы будете раскладывать семена, полить водой и, когда вода впитается в почву, посеять семена, закрыть бороздку почвой, глубина посева 1,5-2 см.

Сверху замульчировать сухим перегноем или накрыть плёнкой. Важно не допускать появление корки на поверхности грядки, иначе молодым росткам будет трудно выйти наружу. Мульчирование или накрытие плёнкой  позволит появиться всходам немного пораньше, для моркови это актуально, так как обычно семена моркови долго всходят и первые всходы появляются через две недели. Если через 3 недели морковь не взошла, то или влаги не хватило, или семена с отвратительной всхожестью. Нужно позаботиться о том, чтобы пересеять морковь.

Поливать морковь после посева не стоит, иначе семена вместе с водой опустятся глубже в почву и молодым росткам может не хватить сил, чтобы выбраться наружу. Но нужно учитывать погодные условия. Если очень жарко,то слой почвы, в котором находятся семена, может пересохнуть и проклюнувшиеся ростки засохнут, погибнут от жары. Вот поэтому здорово выручает мульчирование или плёнка.

уход за морковью 

Уход за морковью включает в себя полив, подкормку , прореживание и рыхление.

полив

Поливают регулярно и умеренно с того времени, как появятся всходы. Не смотря на то, что морковь может вытерпеть засуху, всё же лучше поливать её в жаркие солнечные дни 2-3 раза в неделю. Молодым растениям хватит 3-4 литра воды на 1 метр². Летом растению требуется больше воды, так как в это время формируется корнеплод и тогда расход нужно увеличить от 10 до 20 литров на метр², но поливать нужно раз в неделю.

Если в сентябре погода сухая, то поливайте раз в 10 дней по 10 литров на квадратный метр. За две недели до того, как начнёте уборку, поливы прекратить.

В общем, поливы должны быть регулярными и равномерными. Не переусердствуйте в тот период, когда корнеплод начнёт наливаться, чтоб морковь не потрескалась. А недостаток приведёт к тому, что ваша морковка получится грубая и деревянная. О том, что делать, если вы вовремя не смолгла полить морковь, читайте в этой СТАТЬЕ.

прореживание

Делать это несложно. Первый раз прореживайте дней через 14 после появления всходов, расстояние между растениями 2 см. Когда морковки станут с палец толщиной, прореживают второй раз. Расстояние между растениями должно быть в результате 5 см. Не оставляйте вырванную морковь на грядке, не то запах привлечёт опасного вредителя — морковную муху.

прополка, рыхление

После дождей и поливов обязательно рыхление, а также лёгкое окучивание головки корнеплода, чтоб головка не позеленела на свету.

Прополку, прореживание, рыхление нужно проводить или в пасмурный день или вечером, иначе высокая температура в солнечный день усилит морковный запах и привлечёт основного вредителя — морковную муху.

подкормки

Если грядка была хорошо заправлена питательными веществами, то можно обойтись без подкормки. Если же растения развиваются слабо, то используйте птичий помёт в виде раствора 1:20 или коровяк 1:10.

В качестве калийной подкормки используйте золу, или в виде раствора 1:10, или насыпая сухую золу на грядку перед поливом.

Морковь любит минеральное питание, но от избытка может пострадать. Особенно сильно влияет на качество корнеплодов излишек азота. Он снижает качество и лёжкость моркови.

некоторые маленькие секреты морковки

  • Почему советуют морковь есть со сметаной? Потому что каротин, содержащийся в моркови лучше усваивается с жиром. Поэтому есть морковь с растительным маслом или сметаной очень даже неплохо.
  • При варке свои полезные свойства морковь не теряет, поэтому смело варите.
  • Лучшей считается морковь с маленькой сердцевиной.
  • Вкуснее и полезней именно молодая мелкая морковка.
  • Морковный сок нужно готовить непосредственно перед употреблением, так как каротин разрушается на свету под воздействием солнечных лучей.

О том, как правильно убрать и сохранить урожай моркови, можно прочитать здесь.

В общем, чтобы вырастить морковь нужно: солнечное место для грядки, плодородная, хорошо обработанная почва, так как морковь любит рыхлую землю, умеренные поливы, рыхление почвы и прополки, оюязательно прореживание, иначе морковь вырастет мелкой от загущенных посевов и не будет храниться, умеренные подкормки, особенно осторожные в применении азота, не сейте морковь после моркови или других сельдерейных или зонтичных. По — моему ничего сложного, удачи вам!

Пока-пока!

рекомендую почитать похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика