Записи с меткой «хранение овощей»

способы сохранения различных овощей

как хранить репчатый лук

как хранить репчатый лук

Чтобы репчатый лук хорошо и долго лежал зимой, его нужно вовремя убрать и хорошо просушить.  Важно знать, что сладкие сорта хранятся не очень долго, а острые и поздние луки могут пролежать и подольше. Поэтому при закладке на хранение необходимо учитывать сортовые особенности овоща: то ли использовать ближе к весне, то ли в первую очередь после …

как сушить репчатый лук

как сушить репчатый лук

Для того, чтобы репчатый лук хорошо хранился зимой, его нужно подготовить. Заключается этот процесс в своевременной уборке(«Когда убирают репчатый лук»), обязательной правильной сушке и правильном хранении .

выращивание репы

выращивание репы

Раньше её выращивали не одну грядочку, называли золотой не только из-за цвета. Сейчас перечислю многие её полезности.Витамина С в ней значительно, а именно в 2 раза, больше, чем в лимоне и капусте! Фосфора в ней столько, что она по этому показателю опережает редис и редьку, имеются витамины А, группы В, РР, каротин, калий, сера и …

как вырастить лук севок

как вырастить лук севок

Доброго времени суток, дорогие друзья! Вырастить лук можно как двулетннюю культуру, а можно семенами: прямым посевом в грунт или рассадой. Рассмотрим способ, когда лук выращивается как двулетняя культура, то есть в первый год высевается чернушка, из неё вырастают маленькие луковки, это севок. Весной севок высаживается и уже из него получаем нужный нам лук-репку.  

условия хранения капусты

условия хранения капусты

Здравствуй, гость! Если соблюсти оптимальные условия хранения капусты, то белокочанную и краснокочанную можно хранить до нового урожая. В хранилище закладывают неповреждённые, сформированные, плотные кочаны, на которых оставлены 2-3 кроющих листа, благодаря плотной кожице и толстому восковому налёту которых,  капуста получит защиту  от грибковых заболеваний. Кочерыга при закладке на хранение не меньше 3 см. Ну а …

уборка и хранение моркови

уборка и хранение моркови

Здравствуйте, друзья! Так как морковь — культура холодостойкая, то многие оставляют её на грядке сидеть аж до середины октября. А другие предпочитают не задерживаться с уборкой. Когда же её убирать, чтоб и витамины по максимуму сохранить и хранилась бы хорошо?  

хранение овощей зимой

хранение овощей зимой

Здравствуйте, друзья! Много лет назад я из города переехала в деревню. И в первый же год столкнулась с проблемой -как сохранить урожай. Тогда я жила в Нижегородской области и урожай был просто мечта огородника. Поэтому моя статья для тех , кто столкнулся с подобной проблемой хранения овощей на зиму.