вешенка в огороде

вешенка в огородеЗдравствуйте, уважаемые посетители моего сайта! Мне очень понравилась идея вырастить гриб вешенка в огороде, тем более, что выращенная в саду, она вкуснее купленной в магазине. Этот гриб обладает противораковым действием, выводит из организма радионуклиды и тяжёлые металлы. А для тех кто хочет похудеть, этот продукт решает вечную проблему: что бы съесть, чтобы не поправиться.

Как ни посмотри, а выращивание гриба вешенка в огороде — занятие нужное и крайне полезное.

как вырастить гриб вешенка в огороде

Самое главное — это мицелий и брёвна, на которых будет жить вешенка. Предложениями купить мицелий вешенки полон интернет, так что с этим проблем не должно возникнуть. Хранить его нужно при температуре 2-4 градуса, много покупать не стоит, если хотите выращивать только для себя. С 1-го кг получится 3-4 кг грибов.

выращивание вешенки Древесину было бы лучше заготовить с осени, чтобы весной, в марте-апреле, можно уже было внести грибницу, а в августе-сентябре получить первый урожай. Подойдут чурки длиной 35 см и шириной не менее 15 см, если древесина высохла, то её нужно вымочить  в воде. Самое лучшее сделать так: поместить чурки в соответствующую ёмкость, залить чистой горячей водой и накрыть крышкой. Оставить на 1-2 недели, когда всё будет готово, можно приступать к внесению грибницы. Древесина нужна мягких лиственных пород, не очень желательны дуб и ясень, и совсем не подойдут хвойные.

1 способ.

На дно траншеи, ,глубиной 100 см и шириной на 10 см больше ширины пенька, насыпают песок  слоем 10-15 см и проливают его водой. На него устанавливают пенёк, на верхний спил которого наносят чистой лопаткой или рукой грибницу из расчёта: пенёк длиной 35 см и шириной 20 см — 100г мицелия. Расстояние между чурками 20 см. На первый чурбан ставят второй, который точно так же намазывают грибницей, на второй ставят третий, но его уже не намазывают. Установленные чурки накрыть досками, а траншею засыпать смесью опилок с землёй или соломой. В сухую погоду посадки поливаем, из расчёта 5 л на 1 кв.метр. Можно пеньки накрыть пленкой. Не допускайте переувлажнения и обеспечьте посадкам хорошее поступление воздуха,чтобы не появились плесневые грибы.

2 способ.

Свежеспиленные брёвна подходящих пород деревьев(осины, тополя, ивы, берёзы) диаметром 20-30 см разрезают на чурбаки длиной 30-35 см и вымачивают в холодной воде 2-3. Затем приступают к посадке. На срезах пеньков сверлят отверстия глубиной 15-20 см и закладывают в них мицелий слоем 0,5-1 см. Сверху ставят второй пенёк и засыпают землёй, оставляя над землёй не более 1/3 высоты чурки.А сами чурки ставят друг от друга на расстоянии 20 см.

3 способ.

Этот способ мне понравился, почему-то, больше всего. Строится стенка из шести брёвен длиной 1 м и шириной 15 см. Самое нижнее бревно нужно обтесать с одной стороны и, отступив от обоих торцов, продолбить на этой площадке канавку шириной 5 см и глубиной 2-3 см. В эту канавку внести мицелий чуть выше уровня площадки, предварительно смочив канавку водой. Следующее бревно обтесать с двух сторон и на одной обтёсанной площадке сделать аналогичную канавку. Затем, это бревно уложить на нижнее канавкой вверх. Весь процесс повторяется до верхнего бревна, которое обтёсывается только с одной стороны и закрывает канавку с мицелием на предыдущем бревне. Вся стенка удерживается с помощью 4-х кольев так, чтобы не распадалась. Устанавливается вся конструкция в тени, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей. В сухую и жаркую погоду её нужно поливать 2-3 раза в неделю.

На зиму грибницу укрывают лапником, мешковиной, ветками. Брёвна будут плодоносить в течение нескольких лет, пока древесина не превратится в труху. Кроме полива никакого ухода грибница вешенки не требует.

когда и как убирать вешенку.

Не стоит убирать рано, но и запаздывать не стоит. Как же угадать, когда собирать урожай, чтобы и грибнице не навредить и грибы не испортить? Так как вешенка растёт сростками, то его убирают целиком, когда часть шляпок достигнет размера 5-10 см(в таких грибах содержится максимальное количество белка). Грибы нужно срезать длиной 4 см по длине отрезанной ножки со шляпой.

Польза вешенки

Хочу ещё немного рассказать о пользе вешенки для здоровья человека.

Вешенка содержит комплекс витаминов A, C, D, E, B1, B2, B12, а также 18 необходимых человеку аминокислот. Прекрасное эффективное средство для лечения болезней желудка. Для этого применяют свежевыжатый сок гриба — так можно вылечить гастриты и язвы.

Улучшает перистальтику кишечника, применяется для заживления ран и лечения язв, способствует выводу токсинов, ядов, шлаков. Является сорбентом, то есть может впитывать в себя и выводить, то что не нужно организму. Помогает понижать жиры крови, что важно для сердечных сосудов и кровообращения.

Для лечения неврозов берут 3 столовых ложки мелконарезанных свежих грибов и заливают 0,5 литрами красного вина, настаивают неделю. Пьют по 2 столовые ложки перед сном.

Обладает антиоксидантной активностью, что снижает процесс старения организма. Вешенка обыкновенная обладает положительным свойством малого накопления тяжёлых металлов.

Помимо выращивания вешенки в огороде, её можно выращивать и в помещении на различного вида субстратах.

Будьте всегда с урожаем, друзья!

рекомендую почитать похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<