Сильная изжога после еды в большинстве случаев возникает неожиданно, после приема острой или соленой пищи. Что можно и нельзя есть при изжоге, и как справиться с этим неприятным состоянием, РИА Новости рассказывает врач-гастроэнтеролог Мария Фомина. Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов при изжоге, составить вкусный и питательный рацион на каждый день не составит труда. При изжоге важно следить за правильным питанием и придерживаться определенной диеты, считают врачи.
Врачи рассказали, какие продукты избавят от изжоги после застолья
Следует отказаться от соленой пищи и блюд, чтобы не спровоцировать повышенное выделение желудочного сока. Кушать при изжоге запрещается в принципе — до устранения приступа. Для этого существуют лекарства или самостоятельно приготовленные смеси на основе народных рецептов. Приведенные принципы питания при изжоге помогут предотвратить возникновение приступа, чем значительно улучшат качество жизни человека. О повышенной кислотности Кислотность желудка — понятие, которое слышали много, но далеко не каждый представляет понимание подобного термина. Желудок — это «сосуд», в который попадает еда. Поступающую пищу переваривает желудочный сок, который вырабатывается ферментами органа. От качества желудочного сока зависит переваривание пищи, а также вся работа желудочно-кишечного тракта. Сок желудка — это кислота, которая есть у человека в той или иной концентрации. Если кислотность повышена, человек зачастую страдает от изжоги, отрыжки, боли в животе, вздутии кишечника и прочих проблем.
Повышенная кислотность становится частой причиной развития гастрита, что в большей степени провоцируется неправильным питанием человека. Поэтому разрешенная пища просто при изжоге и гастрите немного различается. О питании при повышенной кислотности Следует отдельно рассмотреть, какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности, поскольку они немного отличаются от стандартного списка. Здесь выделяют два момента. Первый — это разрешенный список продуктов, который следует употреблять в течение всего времени.
Что едят при изжоге: 12 советов по питанию от врача Совет 1: употребляйте жиры Можно есть сливочное масло в бутербродах. Подсолнечное и оливковое подойдет для заправки салатов.
Также хороши картофельное пюре и кремовые супы. Интересный факт Чтобы сливочное масло не таяло в теплом помещении, масленку можно обернуть салфеткой, смоченной в соленой воде. Совет 2: обращайте внимание на состав и дату изготовления Хлеб и мучные изделия есть можно — это здоровая еда. Но выбирать лучше пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта. Выпечка должна быть вчерашней или даже чуть подсушенной. Свежую булочку только из печки нельзя. Это пригласительный билет для изжоги.
Несдобное мучное, сухой бисквит, песочное печенье или крекеры рекомендуется только один-два раза в неделю.
Доктор отмечает, что изжога чаще всего является следствием заброса содержимого желудка в пищевод в результате неправильной работы мышц в самом низу пищеварительной трубки. Проявление симптома два и более раза в неделю — повод обратиться к гастроэнтерологу. Чаще всего изжога является следствием гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. А та, в свою очередь, в большинстве случае вызвана абдоминальным ожирением.
Он избавляет не только от изжоги, но и от вздутия, коликов. Яичная скорлупа Высуши скорлупу, измельчи в крошку. Смешай с теплой водой, пей по 1 чайной ложке 3 раза в день. Мумие Это средство необходимо принимать курсом, по 0,2 г в сутки. Можно смешать с теплым молоком и медом. Активированный уголь Необходимо пить, соблюдая норму — 1 таблетка на 10 кг веса. Измельчи в порошок, запей теплой водой.
Как правильно питаться при изжоге?
Изжогу после еды испытывал почти каждый, но кого-то заброс содержимого желудка в пищевод сопровождает постоянно. Изжога возникает вследствие единоразового нарушения питания либо может быть симптомом таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, холецистит. чем питаться, чтобы не спровоцировать приступ жжения;- что пить, можно ли минералку.П. Специалист по питанию объяснил, какие блюда могут спровоцировать изжогу. Какие продукты вызывают изжогу. Апельсины, лимоны, грейпфруты (все фрукты из категории цитрусовых) и их соки являются причиной возникновения изжоги за счет того, что после их употребления повышается кислотность желудочного сока.
Причины и способы устранения изжоги
Питание при изжоге не исключает периодическое употребление молочных продуктов, содержащих минимальный процент жира. Основное отличие при дифференциальной диагностике – время проявления симптомов: изжога проявляет себя натощак или сразу после плотной еды, сердечные реакции не привязаны к приему пищи. Приведенные принципы питания при изжоге помогут предотвратить возникновение приступа, чем значительно улучшат качество жизни человека. При составлении рациона при изжоге следует употреблять пищу в небольших порциях, не употреблять пищу за 2-3 часа до сна, не наклоняться после еды, не носить тесную одежду, следить за своим весом.
Что кушать при изжоге
Вредные продукты: Острые пряности и копченые продукты. Если вы любите кушать острую пищу, придется отказаться от этой привычки. Вместо копченых продуктов используйте запеченные мясо, рыба в домашних условиях. Не нужно совсем отказываться от острых приправ: их можно добавлять в блюда, но в небольших количествах. Особенно опасны цитрусовые и выжатые из них соки, если употреблять их на голодный желудок и в больших количествах. Помидоры и производные от них соки, соусы, кетчупы раздражают стенки желудка и пищевода, вследствие чего возникает изжога.
Чай, кофе и шоколад. Наличие кофеина в этих продуктах приводит к расслаблению стенок сфинктера и забросу содержимого из желудка в пищевод. Избавляйтесь от привычки пить чай и кофе постепенно, заменяйте их на травяные отвары и натуральные соки за исключением цитрусовых. Жирная пища. Жирное мясо свинина, баранина , сыры высокой жирности, добавление в блюда большого количества сливочного или растительного масла только усугубит проявления изжоги.
Мята и мелисса. Эти травы оказывают расслабляющее действие на сфинктер между желудком и пищеводом, вследствие чего возникает изжога. Оказывает расслабляющее действие на сфинктер, раздражает стенки желудка, что приводит к неприятному жжению в эпигастральной области. Сахар и сладости. Не увлекайтесь большим количеством сладких и мучных блюд.
Сильную изжогу гасят содовой водой. Но следует учесть, что вода с добавлением соды гасящие вещества провоцирует метеоризм. Это приведёт к вздутию живота. Лучше проконсультироваться с врачом, он может назначить антацидные препараты, убирающие жжение, подавляющие кислоту. Соблюдение диеты при изжоге поможет справиться с симптомом, нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта. Так как изжога чаще всего является признаком заболеваний органов пищеварения, то правильное питание будет одним из способов лечения.
При ней комплексный подход снизит риски обострений, позволит вылечить болезнь. Влияние пищи на желудок Диета при изжоге играет значимую роль. Лечение медикаментозными средствами не даст положительного результата, если человек будет игнорировать советы по питанию. При соблюдении рациона, сбалансированного меню, в состав которого входят все необходимые витамины и питательные вещества, можно устранить изжогу. Причина жжения — это дисбаланс кислоты, это бывает от неправильного питания. При сильной изжоге исключите продукты, провоцирующие дополнительную выработку сока в желудке для пищеварения.
Разрешённые продукты снимают жжение, избавляют от дискомфорта в желудке. При отрыжке рекомендуется исключить продукты, способствующие повышенному газообразованию метеоризм. Повышенную кислотность в желудке можно наблюдать при панкреатите воспалённая поджелудочная железа , гастрите, холецистите воспалённый желчный пузырь , язвенном колите, гепатите воспалённая печень , во время беременности. Серьёзные болезни желудка появляются вследствие неправильного образа жизни, питания. Рекомендуется вначале выяснить источник болезни при постоянной изжоге, затем назначать лечение. Диетический стол обязательно обговаривать с лечащим врачом.
Очень часто люди закрывают глаза на то, что после обеда в столовой или "вкусного" гамбургера появляется изжога, считая, что причиной его появления стало некачественная пища или очередное переедание. Действительно, изжога иногда может наблюдаться и у здоровых людей, в связи с непереносимостью определенного вида продукта питания. Но чаще всего она сигнализирует о повышении кислотности желудочного сока и начале развития таких болезней, как гастрит, желчнокаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. В результате плохого переваривания пищи кислое содержимое желудка выбрасывается в пищевод, из-за чего наблюдается чувство неприятного жжения, а иногда и отрыжка. Между пищеводом и желудком человека имеется мышца - сфинкер, который в нормальных условиях играет роль своеобразного клапана, преграждающего путь попадания содержимого желудка обратно в пищевод. В некоторых случаях изжога может быть следствием дисфункции этого сфинкера, которая проявляется усилением неприятных ощущений не только после еды, но и в лежащем или наклонном положении. Например, при работе на огороде. Изжогу, которая проявляется только после употребления жирной или острой пищи, лечить не надо, она сама проходит.
Так же самостоятельно проходит изжога после родов, которая мучает беременных женщин. Если изжога повторяется после каждого приема пищи и носит хронический характер, то это уже признак неправильной работы пищевода. Частые проявления изжоги могут стать причиной развития заболевания под названием "гастроэзофагеальная рефлексная болезнь". Дело в том, что незначительные выбросы кислого содержимого желудка еще не повреждают слизистую пищевода, благодаря наличию в нем защитных механизмов.
Что такое изжога? Изжога проявляется в дискомфортных, жгучих ощущениях в области за грудиной, выше подложечной области или в области горла. Это происходит в результате повышения уровня кислотности в желудке. Также может проявляться болью и жжением в районе желудка, неприятной отрыжкой. Изжога может быть как результатом неправильного приема пищи, например, после переедания или употребления большого количества жирной пищи, так и симптомом какого-либо заболевания. Например, гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки, грыжи в области диафрагмы. Также изжога может проявляться у беременных женщин, но она проходит после родов, а может быть реакцией на индивидуальную непереносимость некоторых продуктов и присутствовать на постоянной основе при употреблении непереносимых продуктов, не соблюдая меню диеты. Также спровоцировать приступы изжоги могут механические воздействия на брюшную полость, такие как туго затянутый пояс, некоторые физические упражнения, удар в область желудка. Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергия Причины появления изжоги Нарушение норм питания.
Что кушать при изжоге
Последний прием пищи должен быть за 4 часа до отхода ко сну. Отрегулируйте водный баланс организма — выпивайте 1,5-2,5 литра чистой негазированной воды в сутки. Поддерживайте правильную осанку — в «скрюченной» позе желудок сдавливается и кардиальный клапан автоматически приоткрывается. Следите за своим весом — он не должен выходить за рамки нормы, иначе вероятность появления изжоги кратно возрастает. Избавьтесь от вредных привычек — бросьте курить, ограничьте потребление алкоголя. Принимайте медикаменты строго по показаниям, соблюдая дозировку и правила приема. Исключите резкие физические нагрузки. Старайтесь не перетягивать область эпигастрия узкой обтягивающей одеждой и ремнями. Наши услуги.
А помогут в этом простые правила. Правила и основные принципы питания при изжоге: Соблюдайте дробное питание — принимайте пищу 5-6 раз в день, порции при этом должны быть очень малыми. Не переедайте. Желудок не должен быть забит. Съедайте порцию ровно такую, которой достаточно для утоления чувства голода. Откажитесь от поздних трапез. Помните: прием пищи — это не эстафета на скорость. Не нужно есть быстро, будто вас подгоняют. Такая манера обедать — стресс для желудка, и одна из причин частой изжоги. Сразу же после трапезы не следует принимать положение лежа, и тем более заниматься спортом. Походите по дому минут 30, и только затем можно ложиться. Если ходить тяжело к примеру, вы беременны , займите удобное сидячее положение. Откажитесь от всего вредного — забудьте о курении, алкоголе, жирной пище, фаст-фуде и полуфабрикатах, жевательных резинках, синтетических сухих завтраках, дрожжевой выпечке. Животные жиры лучше заменить растительными. Не употребляйте слишком горячие блюда. Откажитесь от пересоленной пищи. Да, вкусно. Но это еще один лишний раздражитель для желудка! К секретам приготовления пищи для людей, страдающих изжогой, также относится один очень полезный прием — так называемое щажение пищи: К механическому щажению относится измельчение вареной пищи или продуктов, приготовленных на пару. К химическому щажению относят ограничение в употреблении или полное исключение веществ, способных нарушить функции больного органа, в нашем случае — спровоцировать изжогу. Соблюдая эти правила, вы в прямом смысле слова щадите свой организм, и снижаете риск возникновения изжоги. Что можно есть при изжоге и что нужно есть с осторожностью — список разрешенных продуктов Многие ошибочно полагают, что диета — это всегда невкусное питание: блюда несоленые, десерты не сладкие, о фруктах вообще нужно забыть. Врачи и диетологи доказывают, что диета при изжоге может быть не только полезной, но и вкусной. Что можно есть при изжоге — список продуктов: Сладкие ягоды, фрукты и бахчевые — дыню, арбуз, абрикосы, груши, бананы, сладкие сорта яблок, спелую землянику. Сухофрукты в небольшом количестве — финики, курагу, чернослив. Постное мясо в отварном виде или на пару — говядину, куриное филе без кожицы. Сюда также относятся котлеты на пару. Нежирную рыбу отварную. Вареные яйца, омлет на пару. Нежирные бульоны, супы овощные, супы-пюре. Овощи в свежем, тушеном или отварном виде — картофель, огурцы, тыкву, морковь, брокколи, горошек зеленый, цветную капусту, кабачки. Укроп и петрушку. Крупы на воде или на молоке — гречку, рис белый и коричневый, геркулесовую каша. Некоторые напитки — некрепкий чай, воду без газа, отвары из шиповника, сладкие соки свежевыжатые и разбавленные водой. Оливковое масло, несоленое сливочное масло низкой жирности, подсолнечное масло. Подсушенный пшеничный хлеб вчерашний , сухари и несдобные булочки, несладкий сухой бисквит. С осторожностью можно пробовать употреблять в небольшом количестве: Квашеную капусту. Бобовые культуры и макароны, в особенности с соусами — эти блюда иногда провоцируют изжогу. Нежирное молоко, обезжиренный творог, некоторые виды сыров фета, козий, соевый , а также йогурт без вкусовых добавок, сметану низкой жирности. Яичницу без приправ. Персики, клубнику, малину, виноград, чернику. Тушеную или консервированную рыбу нежирных сортов. Вчерашнюю несладкую выпечку. Молочный шоколад в малом количестве. Натуральный мармелад и кисель.
Но некоторые из них вызывают изжогу почти у всех. Самые распространенные виновники изжоги Кофе И крепкий эспрессо, и кофейные напитки на его основе, например, латте или капучино, и менее концентрированный капельный кофе и даже кофе без кофеина декаф - всех их следует избегать. Чем больше кофе вы выпьете, тем вероятнее приступ изжоги. Можно вместо кофе попробовать переключиться на чай. Некоторые пациенты, сообщают о проблемах и при употреблении чая, хотя это встречается не так часто. Алкоголь и газированные напитки Мнения исследователей разделяются, когда речь идет об алкоголе. Некоторые исследования показывают, что между умеренным употреблением алкоголя и изжогой нет никакой связи. В то время как другие показывают, что некоторые виды алкоголя, особенно вино и крепкие спиртные, напитки могут вызывать изжогу. Поэтому, если у вас приступ изжоги, мы предлагаем убрать алкоголь. Газированные напитки способствуют повышенной выработке соляной кислоты в желудке и снижению тонуса нижнего пищеводного сфинктера, а также провоцируют отрыжку, во время которой кислота из желудка забрасывается в пищевод, вызывая изжогу. Шоколад К сожалению, в шоколаде содержится несколько веществ, способствующих изжоге. В этом можно обвинить кофеин, теобромин и жир. Если вам повезет, то, возможно, вы сможете употреблять темный шоколад, потому что он содержит меньше жира, но многие люди, страдающие от изжоги, вынуждены оставаться совсем без шоколада. Мятные леденцы и мята Если у вас расстройство пищеварения, то мята может помочь, потому что она может снять спазмы желудочно-кишечного тракта. Но если речь идет об изжоге, то следует исключить мяту - тот же самый эффект релаксации так же действуют и на сфинктер между пищеводом и желудком, что способствует забросу кислоты из желудка в пищевод.
Чуть реже изжога появляется при выполнении физических упражнений, когда человек лежит или наклоняется туловищем вниз. Причины патологии разнообразны. Неправильное питание стоит на первом месте, распространенными факторами являются также токсикоз беременных, холецистит. Признаки изжоги: жжение в желудке и пищеводе, тошнота, кислая отрыжка. Важно Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач.
Как бороться с изжогой: питание, лекарства
Питание при изжоге при беременности такое же, как и у всех остальных: употребление небольших порций пищи, частые перекусы и отказ от острой, жирной и копченой еды. Диета и изменение образа жизни, рекомендуемые для ослабления изжоги, обычно начинаются с необходимости избегать продуктов и действий, которые могут вызвать или усугубить симптомы. Продукты при повышенной кислотности и жжении за грудиной, какой едой можно убрать сильную изжогу.
Какие продукты способны вызывать изжогу
Нарушенный режим питания: пропуск приемов пищи, переедания, отказ от полноценного приема пищи в пользу быстрого перекуса, жесткие диеты. Употребление неожиданно острой пищи (какого-нибудь экзотического блюда) весьма вероятно вызовет у Вас изжогу. Используйте после еды жевательную резинку, но не мятную (как мы помните, мята может вызвать изжогу, так как расслабляет сфинктер). Диета и правильное питание при изжоге – собрал в одной статье все правила диеты для устранения жжения в желудке. Принимать при изжоге картофельный сок 1 или 2 раза в день по 1 столовой ложке, а при сильной изжоге принимать по 2 столовые ложки. Правильное питание при изжоге имеет ключевое значение. Более того, диета при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью желудка схожи.