как вырастить дайкон

как вырастить дайкон

Дайкон входит в семейство крестоцветных и является прямым родственником редису и редьке. Мякоть овоща богата витаминами, микроэлементами, что делает его очень полезным для организма человека. В отличие от «русской» редьки дайкон обладает нежным неострым вкусом. Другое его название — японская редька. Изначально это растение произрастало в Корее и Китае, и только потом попало в Японию.Именно в Японии это растение оценено по достоинству: дайкон входит в состав ежедневного рациона. Проще говоря, японцы не могут обойтись без него ни дня.

На размер корнеплода в первую очередь влияют генетические свойства сорта. Но погода, агротехника возделывания вносят коррективы. Поэтому в пределах одного сорта показатели размера корнеплода могут сильно отличаться. Вес варьируется от полукилограмма до трёх килограмм, длина может составлять 10 сантиметров, а может доходить до 60 см, при этом диаметр овоща бывает от 4 см до 8 см.

Дайкон — растение длинного дня. Это означает, что при световом дне более 12 часов, вместо формирования корнеплода растение направит свои силы на размножение, то есть на формирование цветочной стрелки и семян. Следовательно, при выращивания японской редьки важно правильно выбрать сроки посева.

как вырастить дайкон ровным и крупным

какую почву он любит. А любит он удобренные, богатые гумусом, лёгкие, песчаные почвы. На плодородной почве и при хорошем освещении корнеплоды получаются ровными и гладкими.

Глину дайкон не любит совсем: делается искривлённым , мелким и невкусным. Некоторые огородники выходят из этой ситуации следующим образом: обычным садовым буром делают лунки  глубиной до метра, заполняют эти ямки плодородным грунтом и высеивают туда семена .

Можно и по-другому. Вырыть траншею шириной на один штык лопаты, а глубиной на два. Вынутую землю укладывают обратно, но с добавлением перегноя или компоста и песка. Землю, которую ссыпают обратно, нужно одновременно ещё и увлажнить из лейки.

В общем, если просто, то хорошо перекопайте грядку и не менее,чем на 25 см в глубину. У дайкона чаще всего корнеплод растёт именно в длину, поэтому под него нужно хорошо перекопать грядку и добавьте компост, перегной, комплексные удобрения. Перед посевом увлажните почву на грядке.

Ещё дайкон не выносит кислую почву, то есть перед посевом она должна быть произвесткована. При посеве не пожалейте золы, от этого вкус улучшится.

Посев. Чтобы корнеплоды хорошо росли и набирали вес, сеять нужно в конце июня-начале июля, потому что у посеянных в это время растений задерживается переход к цветению, а это корнеплоду на пользу. В средней полосе и севернее дайкон высеивают с 5 по 20 июля, позднее не стоит сеять, он не вызреет. Есть опыт посева дайкона в Подмосковье в начале августа.

Густота посева-посадки дайкона имеет значение, и так как корнеплоды у дайкона большие то и площади требуют большой. В междурядьях расстояние 65-70 см, а между растениями в ряду- 10 см.Чтобы земля не гуляла, так как расстояние между рядками большое. то попробуйте уплотнить укропом.

В каждую лунку высеваем по 2-3 зёрнышка дайкона, лишние потом можно срезать , оставить самые сильные.

Посевы сразу замульчируйте опилками, листовым опадом или измельчённой корой  слоем 1,5-2 см. Этот приём и влажность сохранит и создаст оптимальные условия для развития растений.

Лучше всего для дайкона выделить узкую грядку, на которую растения высеиваются в две строчки. За такой грядкой удобно ухаживать и использовать укрывной материал  от вредителей и при осеннем похолодании.

уход 

Уход за ним такой же, как и за нашей редькой.Частых поливов, как например, редис, дайкон не требует, но при недостатке влаги корнеплоды будут мелкими и грубыми. Поливать нужно по мере необходимости, избегая сильного переувлажнения,чтобы не возник слизистый бактериоз. Но в засуху необходим интенсивный полив, если после такого полива или дождя образовывается корка, то корнеплодам может не хватать воздуха. Для устранения этой проблемы можно тонкими вилами аккуратно между растений и вокруг них проколоть землю, не повредив растений.

Когда появятся 3-4 настоящих листочка хорошо было бы внести золу, рассыпая её прямо по листьям. Если почва недостаточно плодородна, то можно в этот период насыпать в междурядья немного комплексного удобрения(если вы их применяете) и перегноя.Такую подкормку можно провести и в период формирования корнеплода. Перегной дайкону точно не повредит, а вот органику в виде навоза и птичьего помёта можно вносить только под предшественников.

Вредители они у дайкона те же ,что и у всех крестоцветных: крестоцветная блошка(повреждает листья в самом начале развития растения) и капустная муха(личинки которой проделывают ходы в корнеплодах,захотите ли вы их потом есть). Меры борьбы с ними : табачная пыль, зола и молотый красный перец. А ещё лучше использовать укрывной материал. Со слизнями тоже можно бороться с помощью золы.

А ещё очень вредит посевам дайкона огородная совка. Весенние посевы можно спасти плёнкой. Можно приготовить для насекомых перцовку. Делается она так: на литр горячей воды нужно взять 5 или 6 стручков горького перца и настоять 112 часов, накрыв банку тканью. Потом перцовку развести в 10 литрах воды и полить дайкон. При необходимости можно процедуру повторить.

Когда дайкон подрастает, головка корнеплода начинает выглядывать из земли. Что бы эта часть не зеленела , не искривлялась на свету и не повреждалась слизнями его нужно окучить.

Когда подойдёт пора сбора урожая, следите за погодой, так как дайкон боится заморозков, если корнеплоды промёрзнут, то станут невкусными и не будут храниться. Хранить дайкон можно в подвале или погребе вместе с морковью.Сложите корнеплоды в ящики и пересыпьте слои песков, высота ящика 20 сантиметров. Хранить нужно при низких положительных температурах(0°+2°) и влажность желательна для хорошего хранения 80%-90%.

Надеюсь, что моя статья поможет вам вырастить этот овощ крупным и вкусным. Желаю вам удачи и больших урожаев!.


 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.