выращивание цветной капусты

Здравствуйте, дорогие друзья!

выращивание цветной капустыВыращивание цветной капусты через рассаду самый распространённый способ возделывания этой культуры в средней полосе России. На юге можно выращивать прямым посевом.

У меня получалась цветная капуста прямым посевом в мае. Но в марте всегда сею на рассаду, всё же Зауралье есть Зауралье, есть риск и без урожая остаться.

выращивание рассады цветной капусты

Перед посевом, чтобы обеззаразить от килы, нужно прогреть семена в термосе с горячей водой (50 градусов) в течении 20 минут. Потом слегка подсушить и посеять в стаканчики или цветочные горшки. Почву для рассады нужно прогреть в духовке (60-80 градусов), почва должна быть влажной, толщина слоя 5 см. Выше температуру не стоит поднимать, иначе почва станет бесплодной, то есть в ней погибнут полезные микроорганизмы.

Грунт для рассады я покупаю в магазине, если вам хочется приготовить его самим, то нужно учитывать то, что цветная капуста любит почву по кислотной реакции близкую к нейтральной. Если окажется, что кислотность выше, то её придётся раскислять.

Состав грунта для рассады может быть таким:

  1. Торф — 3 части;
  2. Перегной — 1 часть;
  3. Перепревшие опилки — 1 часть.

Либо таким:

  1. Торф — 1 часть;
  2.  Перегной — 10 частей;
  3. Песок — 1 часть.

При составлении почвенной смеси для рассады добавьте в неё древесной золы, которая уменьшит кислотность, добавит в состав фосфор, калий, бор.

При отрастании у сеянцев 2-х настоящих листочков нужно осторожно без пикировки отсадить растения в ёмкости большего размера, в которых они будут находиться до высадки в грунт. Поливать рассаду нужно умеренно. Цветной капусте требуется длинный световой день, поэтому желательна подсветка.

Высадка рассады цветной капусты

Белокочанную капусту называют «огородной барыней», а как же тогда называть цветную,  ей-то питательных веществ нужно в два раза больше? Поэтому на 1 кв. м хорошо бы внести 10 кг перепревшего навоза, а в лунки по горсти древесной золы. Рассаду заглублять до первого настоящего листа.

Нужно помнить, что если на рассаде начинает формироваться головка, то нормального урожая не будет. А при избытке азота и недостатке молибдена происходит отмирание точки роста и головка не сформируется.

Если в вашей почве недостаток фосфора, то головка тоже может не образоваться, поэтому, при посадке рассады киньте в лунку чайную ложку аммофоски.

Уход за цветной капустой

Молодым растениям требуется обильный полив, иначе очень быстро образуются мелкие головки. Подкармливать нужно начинать через 10 дней после высадки рассады разведённым коровяком(1:10) добавляя микроэлементы(бор, молибден, магний, марганец) и не забывайте про фосфор. В дальнейшем подкормки проводить через две недели. Одновременно с подкормкой нужно делать окучивание, это мероприятие усиливает образование придаточных корней.

С момента образования головки подкормки прекращают.

Чтобы головка была плотной и белой нужно обломить  2-3 листа и накрыть её. Таким же способом можно попробовать защитить головки поздних сортов и от заморозков.

На цветной капусте не стоит использовать пестициды: от крестоцветной блошки можно защититься золой, а гусениц капустницы-белянки придётся собирать вручную. Можно накрыть растения тонким агротекстилем.

сбор урожая, хранение цветной капусты

Урожай собирают утром по росе, а в заморозки лучше дождаться полудня.

Головки не должны рассыпаться, их нужно срезать тогда, когда они достигнут размера соответствующего сорту, с 2-3 кроющими листьями.

В холодильнике цв. капуста может храниться 10 дней, а если её подвесить за корни в прохладном помещении и опрыскивать водой головки, то и до трёх недель.

Если головка не успела вырасти, но сформировалась, то её можно дорастить. Для этого до наступления осенних заморозков нужно выкопать растение с головкой 3-5 см и, не отряхивая землю с корней и не удаляя листьев, прикопать, например, в подвале. Размещать её можно вплотную, засыпать корни влажной почвой. Доращиваться она будет месяца два. Головки набирают массу до 300 грамм.

У капусты брокколи тоже в пищу идут головки. Агротехника такая же как и у цветной капусты. Но после срезки центральной головки у неё отрастают боковые. Нельзя допускать, чтобы распустились цветки, тогда брокколи становится невкусной.

Ещё немного о цветной капусте: она хорошо усваивается, восстанавливает красоту и силу, очищает организм и нормализует вес. Если организм ослаблен болезнью, стрессами,

плохой экологией, то блюда из цветной капусты особенно необходимы.

Всего доброго! Высоких вам урожаев и крепкого здоровья!

 

рекомендую почитать похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<